5 tips para unos cupcakes perfectos

Los cupcakes son cada vez más populares y, a cuántos no se nos ha antojado hacer nuestras propias creaciones?

Existe una infinidad de recetas y sabores a nuestro alcance y, aunque son realmente fáciles de hacer, también tiene su chiste. 

Aquí les compartimos 5 tips esenciales para unos cupcakes perfectos!

1) Revisa a detalle tu receta, asegúrate de tener todos los ingredientes y herramientas para trabajar antes de empezar.

2) Usa todos tus ingredientes a temperatura ambiente, sobre todo mantequilla y leche, esto ayudará a que tus ingredientes se mezclen perfectamente y será la clave para la textura de tus cupcakes.

4)Precisión. Utiliza las medidas EXACTAS de tu receta. Un gramo puede ser la diferencia entre el éxito y el desastre!

3)Dale a tus ingredientes tiempo para conocerse. La repostería requiere paciencia y tiempo. Piensa en tus ingredientes como completos extraños. Necesitan conocerse uno a uno y lentamente para que se lleven bien! 

4) Llena el capacillo a 3/4 de su capacidad con la mezcla. Esto le dará espacio a tu cupcake para esponjarse en el horno y adquiera el tamaño perfecto.

5)Precalienta siempre tu horno a la temperatura adecuada. Esto ayudará a que tus cupcakes se horneen en el tiempo ideal, evitando dejarlos más tiempo en el calor y que queden resecos.

Ahora si, manos a la obra! =)